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    正月二十“補天節”,4個傳統習俗要牢記:1吃、2填、3補、4不動
    來源:網絡      日期:2022-02-20  瀏覽:1255次
      
    “新年都未有芳華,二月初驚見草芽”,雖冬寒未退,但春芽萌生,雨水(節氣)的到來,預示著春天的正式登場。新年的鐘聲仿佛還在回蕩,很多人早已經進入了生活的正軌,卻不知道“年味”還未走遠,俗話說“不出正月都
    “新年都未有芳華,二月初驚見草芽”,雖冬寒未退,但春芽萌生,雨水(節氣)的到來,預示著春天的正式登場。新年的鐘聲仿佛還在回蕩,很多人早已經進入了生活的正軌,卻不知道“年味”還未走遠,俗話說“不出正月都是年”,正月作為新春的第一個月,在古代是相當受重視的,不僅寄托了百姓各種美好祝福,還可以根據正月天象預判當年是否是個好年頭,因此正月里有很多傳統小節日,而且節節習俗說法不同,明天就迎來了正月二十。


    正月二十大多數人已經步入了正常生活,認為年已過完,走在外面也感受不到過年的年味了,仿佛一切都回歸了平靜,其實正月二十也是中國的一個傳統節日,叫“天穿節”。
    天穿節也稱為“補天節”,是紀念女媧娘娘補天拯救人類的節日,也是中國傳統節日中唯一由家庭主婦擔綱祭祀的民俗節日。這一天人們主要是感恩女媧補天的恩德,祈求風調雨順、國泰民安和五谷豐登,在民間也是一個比較重要的傳統節日,常聽家中老輩人說女媧是大地之母,這一天感恩女媧娘娘,4個傳統習俗要牢記:1吃、2填、3補、4不動,下面一起來了解下正月二十的傳統習俗。


    1吃
    中國傳統節日的一大亮點就是美食,不管節日大小,反正都與吃有關,過年吃餃子和面,元宵節吃湯圓,端午節吃粽子,這些都成了節日特定美食,形成了食俗,那么正月二十吃什么呢?
    正月二十補天節要吃烙餅或煎餅。


    相傳正月二十是女媧補天的日子,當天要由家中婦女和面烙餅,餅要做的又圓又薄,做好以后先要往屋頂扔一張,意為“補天”,然后在家中角落和井邊放幾張餅,意為“補地”,儀式完成后一家人就可以坐在一起吃餅了,下面分享一種簡單好吃的烙餅的方法。
    【千層餅】
    準備食材:面粉500g、五香粉5g、食鹽3g、油2勺
    1.面粉放入盆中,400g溫水少量多次加入盆中,先攪拌成絮狀,然后下手揉成光滑的面團,然后蓋上保鮮膜餳發40分鐘
    2.在餳發過程中,先做一個油酥,加入兩勺面粉,放入五香粉、食鹽、兩勺油,攪拌均勻油酥就做好了。
    3.面團餳發好以后取出,先撒一層干面粉直接抽成條狀,然后分成小面團,搟成薄餅,刷上油酥對折幾次,最后從一端卷起來,再搟成薄餅。
    4.平底鍋刷上一層油,放上面餅刷上油,小火慢煎,煎好一面再換另一面,兩面煎到焦黃就可以出鍋吃了。


    2填
    填是指“填滿谷倉”,因此正月二十又叫“填倉節”。相傳古代時,在節日當天黎明的時候,家家戶戶會到自家院子或打谷場,用草木灰畫出一個個的谷倉,然后在谷倉的里面放上糧食,其寓意就是祈求風調雨順、五谷豐登。

    填倉節分為大填倉日和小填倉日,正月二十是小填倉,到了正月二十五就是大填倉,后來有些地方直接取中間的一天,也就是臘月二十三把大、小兩個填倉節一天過了。
    3補
    “補”自然是指“補天”,每年的正月二十就是關中一些地區的補天節,這也是我國的一個古老傳統節日,據說是起源于臨潼驪山一帶。


    相傳遠古時期,女媧就是這里練五彩石補天拯救人類的,驪山東繡嶺石甕寺后面的山石呈現為紅色,就是女媧練五色石時燒紅的;另外驪山溫泉也是聞名遐邇,據說也與女媧有關,當初女媧在這里練五彩石霞光滿天,火光映紅了天空,這光被太陽神吸收了,太陽因此發出耀眼的光芒,四季照射著大地,而驪山的地下水又吸收太陽熱氣,因此變成了溫泉。

    每年到驪山游玩泡溫泉的人絡繹不絕,因為人們覺得溫泉是吸收了女媧的靈力才形成的,泡溫泉不僅可以洗去身上的污垢,還可以除病健身,延年益壽。
    4不動
    “不動”就是正月二十這天不動針線活,在古代針線活是女子的必備技能,平常針線活更是生活的一部分,一家人四季的衣服鞋子就靠女人一針一線做出來,但是到了過年時就不能動針線了,一是針是利器,過年動針線不吉利,二是過年應該適當放松,不然就是勞碌命。


    那么正月二十不能動針線有什么說法呢?
    正月二十是“女媧補天”的日子,在做針線活的時候針會戳破布料,有戳破天的意思,所以這一天忌動針線。
    水墨話語
    正月是習俗講究最多的一個月,從初一到月底,每天都有不同的說法講究,隨著時代的更新,很多傳統習俗已經被遺忘在時間的長河中,到了我們這一代,大多人只知道初一到初七的習俗,越往后面知道的人越少,但這些都是古老的習俗,寓含了美好的寓意和祝福,不忘老傳統,才能把文化更好的傳承下去。
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